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現在地トップページ > 上越の食育 > 令和3年度食育市民アンケート結果

令和3年度食育市民アンケート結果

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印刷用ページを表示する 掲載日:2021年12月28日更新

調査目的

 市民の食育に対する関心や知識、食育を実践している割合などの現状を把握し、今後も全市民的運動として食育を推進していく上で、施策の参考とするため、市民に対してアンケート調査を行う。

調査対象

上越市の住民基本台帳に登録されている満18歳以上の市民3,000人を無作為抽出

調査期間

令和3年9月10日から9月30日 21日間

調査方法

郵送によるアンケートの配布及び回収

調査項目

  • 回答者の年齢及び性別
  • 食育に対する認識度
  • 食育に対する関心度と関心がある理由
  • 食育に関する情報の入手方法
  • 「食育月間」「食育の日」の認知度
  • 食生活の実践の程度
  • 栄養バランスに配慮した食生活の実践の程度
  • 朝食を食べる頻度
  • 家庭での料理の頻度
  • 家庭菜園などの作物体験の有無
  • 家族と一緒に食事をする頻度
  • 地域等での共食について
  • 伝統・郷土料理や食事の作法の継承と伝承
  • 地域の郷土料理や伝統料理の認知度
  • 郷土料理や伝統料理を食べる頻度
  • 環境に配慮した農林水産物・食品の選択
  • 食品購入時に特に意識すること
  • 食品購入時の安全性の判断基準
  • 食品の安全性に関する知識
  • 安全な食生活を送る判断基準
  • 食品ロスの認知度
  • 購入した食品を食べないで廃棄する頻度
  • 食品ロス削減に向けた実践度
  • 新型コロナウイルス感染症拡大前との食生活の比較

回収結果

発送数:3,000
回収数:1,280(令和元年度1,192人 88人増)
回収率:42.7パーセント(令和元年度39.7パーセント 3.0ポイント増)

集計結果

令和3年度「食育に関する市民アンケート」調査結果 [PDFファイル/565KB]

このページに関するお問い合わせ先

上越市

〒943-8601 新潟県上越市木田1-1-3電話:025-526-5111Fax:025-526-6111

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