特産品

印刷用ページを表示する 掲載日:2011年3月1日更新

地酒

 柿崎区には2つの蔵元があります。いずれも昔ながらの手造りで、米どころ、水どころならではの美味い地酒を醸しています。

頚城酒造

頸城酒造のお酒の画像 柿崎区柿崎5765(電話:025-536-2329)

越後杜氏の伝統技術に磨かれたくびき野の銘酒。米どころ越後の豊かな実りと霊峰米山からの伏流水が醸し出す淡麗辛口のお酒です。

代々菊醸造

代々菊酒造のお酒の画像柿崎区角取597(電話:025-536-2469)

吟田川(ちびたがわ)
古くから信仰を集めてきた尾神岳。そこから流れ出る伏流水は、人々の喉を潤し、そのおいしさ、柔らかさは日本酒の仕込みに最高です。