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上越市食育実践セミナー2019

印刷用ページを表示する 掲載日:2019年11月1日更新

 「そだてる つくる たべる 食を通じて人生を豊かに」をテーマに食育実践セミナーを開催します。「食べること」が楽しくなる食育講演会や食育体験がいっぱいです。ぜひご家族でご来場ください。

日時

11月30日(土曜日) 午前10時から午後3時

会場

高田公園オーレンプラザ(上越市本城町8番1号)

参加費

無料

内容

食育講演会 (午後1時30分から3時)

 日々の料理や「食べること」について楽しく講演します。「食べること」「料理をすること」が楽しくなるヒントがいっぱいです。食を通じて人生をより豊かにしませんか。

演題

食べることは楽しい 食を通じて人生を豊かに

講師

堀江 ひろ子さん

  • 料理研究家、栄養士
  • 親子三代で料理研究家として活躍中。NHK「きょうの料理」や「あさイチ」に出演し、長年の経験に基づく合理的で作りやすいレシピが人気で、身近な材料で手早くできる料理を数多く紹介している。
  • プロの料理人が集まり、食の力で多くの笑顔をつなぐことを目指した「ChefooDo シェフード」のメンバーとして食育活動を行っている。

堀江ひろ子さん(写真)

申し込み

不要(定員600人で先着順)

その他

食育講演会の前に、上越教育大学による高校生に向けた食育推進の実践報告を行います。

食育に関する体験や展示 (午前10時から午後1時)

食育体験

  • 体の基礎づくり応援
  • おにぎりづくり体験(午前11時15分から11時45分)
  • みそまるづくり体験
  • 栄養士による学校給食の紹介と試食(学校給食の試食は正午から午後1時)
  • 我が家の食料自給率チェック

食育活動の展示

  • 市内小中学校の食育活動紹介
  • 謙信KIDSプロジェクトの講座活動紹介
  • 知って得する食育まめ知識

こども食育体験

  • 公立保育園の食育活動紹介
  • 食育絵本のおはなし会(午前10時30分から10時45分)
  • おいしいおえかきスケッチクック体験
  • もぐもぐジョッピーぬりえ

親子郷土料理教室

  • 上越の郷土料理「笹寿司」と「のっぺ」を作ります。
  • 講師 酒井 里香さん
  • 対象 小学生の親子(親子10組)
  • 参加費 大人900円、子ども700円(受講料及び材料費として)
  • 申し込み 11月11日から22日の間に申し込んでください。(申込順)
  • 申込先 市教育委員会 社会教育課(電話番号 025-545-9245)

食品ロス削減

  • 食品ロスってなに
  • 食品ロスを減らすための取組紹介
  • 我が家の「もったいない」を見直す(実演)
  • 家庭菜園のすすめ

その他

  • 食育クイズラリー
  • 保育士による食育ショー(午前11時から11時20分)
  • 上越市の農家マルシェ
  • 食育弁当の販売

 食育実践セミナーチラシ(画像)

食育実践セミナーチラシ(両面)  [PDFファイル/854KB]

その他

  • 親子郷土料理教室のみ事前申込が必要です。
  • 駐車場は高田公園駐車場をご利用ください。

主催

上越市、上越市教育委員会

後援

上越教育大学、新潟県立看護大学、北陸農政局、新潟県上越地域振興局、一般社団法人上越医師会、一般社団法人上越歯科医師会、調理師会直江津協会、上越調理師協会、公益社団法人新潟県栄養士会上越支部、えちご上越農業協同組合