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上越ならではの新たな産品づくり参画事業者の募集

印刷用ページを表示する 掲載日:2019年4月18日更新

市では、農業、商業、工業の事業者や市民が参画して地域の農林水産物を生かした「上越ならではの新たな産品」づくりに取り組んでいます。

この度、市民の皆さんからアイデアをいただき推進してきた、「米」や「大豆」を主原料とした新たな産品が完成し販売を始めました。

これらの産品のさらなる普及拡大を図り、上越の新たな魅力の一つとして発信していくため、本取組に参画し産品の製造を希望する事業者を募集します。

完成した新たな産品は以下をご確認ください。

上越ならではの新たな産品の紹介

募集内容

上越ならではの新たな産品の製造事業者

産品と共通ルール

「上越ならではの新たな産品」とは、以下の共通ルールに基づき製造される加工品及び料理品のことです。

雪むろ酒かすラーメン

  • 上越産の酒粕を使用する
  • 雪室に貯蔵した食材を使用する
  • 発酵食品や上越産の野菜、魚介類等をトッピングする

豆腐カツ

  • 上越産の大豆を使用した豆腐を使用する
  • 上越ならではの魚介類や野菜等を使用する

焙煎玄米シリーズ

  • 上越産の焙煎した玄米を使用する

米粉バウムクーヘン

  • 上越産の米粉を50%以上使用する
  • 上越をイメージする素材を使用する
  • ホール状や板状などの形状は問わない

募集期間

随時

募集対象者

市内の食品製造事業者または飲食店で、次の項目をすべて満たす事業者

  • 本事業の内容を理解し、上越市の活性化のために産品づくりを実施する意欲のある事業者
  • 市及び地元マスメディア等と連携し、イベント出展やメディア対応等に協力いただける事業者

参画申込方法

参画申込用紙に必要事項を記載し、下記の申込先に提出してください。

参画申込書 [PDFファイル/117KB] / 参画申込書 [Wordファイル/19KB]

申込先

上越市役所 産業観光交流部 産業政策課 上越ものづくり振興センター(上越市市民プラザ2階)