いたくらフォトニュース　2023年7月

板倉区の身近な出来事を写真とともにお届けします。

2023年7月

蕎麦打ちの技術を継承する取組

板倉区は近隣地域に比べて蕎麦の作付けが多く、蕎麦祭りが行われるなど、蕎麦の文化が豊かな地域です。しかし高齢化で蕎麦の文化の継承が危ぶまれるため、令和5年度から一般財団法人ゑしんの里観光公社を中心に、蕎麦の文化を担う次の世代の育成が行われています。7月15日に旧筒方小学校で開催された講座には、受講生10人が参加し、蕎麦打ちの技術を習得するため熱心に取り組んでいました。