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給食用食材の放射性物質検査を実施しています

印刷用ページを表示する 掲載日:2017年2月23日更新

給食の安全性を確認し、放射性物質に対する保護者の不安を軽減するため、食材の検査を実施しています。

測定結果

               
検査日検査品目生産地使用日測定結果使用予定施設
放射性ヨウ素放射性セシウム
131134137
2月23日大根千葉県2月24日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月23日人参千葉県2月24日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月23日大根静岡県2月24日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月23日人参千葉県2月24日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月23日えのき茸長野県2月24日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月22日白菜新潟県2月23日不検出不検出不検出中郷区内の小学校1校・中学校1校
2月22日人参茨城県2月23日不検出不検出不検出中郷区内の小学校1校・中学校1校
2月22日めぎす新潟県2月28日不検出不検出不検出中郷区内の小学校1校
2月21日蓮根新潟県2月22日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校
2月21日人参千葉県2月22日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月20日人参千葉県2月21日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月20日胡瓜群馬県2月21日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校
2月20日玉葱北海道2月21日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月20日胡瓜高知県2月21日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月20日人参栃木県2月21日不検出不検出不検出合併前上越市内の私立保育園1園
2月16日えのき茸長野県2月17日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校
2月16日長葱茨城県2月17日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月16日人参新潟県2月17日不検出不検出不検出三和区内の公立保育園1園
2月16日キャベツ愛知県2月17日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月16日玉葱北海道2月17日不検出不検出不検出合併前上越市内の私立保育園1園
2月15日人参千葉県2月16日不検出不検出不検出柿崎区内の小学校2校
2月15日長葱群馬県2月16日不検出不検出不検出柿崎区内の小学校1校・中学校1校
2月14日なめこ新潟県2月15日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校
2月14日大根千葉県2月15日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校
2月14日豚もも肉新潟県2月15日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立幼稚園1園
2月13日人参千葉県2月14日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月13日ピーマン茨城県2月14日不検出不検出不検出牧区内の公立保育園1園
2月13日馬鈴薯北海道2月14日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月13日人参千葉県2月14日不検出不検出不検出合併前上越市内の私立保育園1園
2月9日白菜茨城県2月10日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校
2月9日玉葱北海道2月10日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月9日エリンギ新潟県2月10日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月9日人参千葉県2月10日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月9日人参千葉県2月10日不検出不検出不検出合併前上越市内の私立保育園2園
2月8日長葱群馬県2月9日不検出不検出不検出安塚区内の小学校1校・中学校1校
2月8日牛蒡青森県2月9日不検出不検出不検出安塚区内の中学校1校
2月8日豚もも肉新潟県2月9日不検出不検出不検出安塚区内の小学校1校・中学校1校
2月7日豚もも肉新潟県2月8日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月7日チンゲン菜茨城県2月8日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立幼稚園1園
2月7日えのき茸新潟県2月8日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立幼稚園1園
2月6日人参千葉県2月7日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月6日人参茨城県2月7日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月6日長葱埼玉県2月7日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月6日人参栃木県2月7日不検出不検出不検出合併前上越市内の私立保育園1園
2月2日小松菜群馬県2月3日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校
2月2日人参千葉県2月3日不検出不検出不検出合併前上越市内の小学校28校・中学校9校
2月2日キャベツ愛知県2月3日不検出不検出不検出名立区内の公立保育園1園
2月2日大根長崎県2月3日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月2日人参千葉県2月3日不検出不検出不検出合併前上越市内の公立保育園1園
2月2日人参千葉県2月3日不検出不検出不検出名立区内の私立保育園1園
2月1日もやし新潟県2月2日不検出不検出不検出三和区内の小学校3校
2月1日小松菜群馬県2月2日不検出不検出不検出三和区内の中学校1校
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
  • 単位はBq/Kg(ベクレル/キログラム)です
  • この検査の検出限界値は、約20Bq/Kgです。検出限界値は、測定する条件や食材によって異なります
  • 「不検出」とは、放射性物質が存在しない、または検出限界値未満であることを表します
 検出限界値とは、その分析法や計測機器で検出できる最小値(最小限度)のことをいい、この値は測定環境(自然界に存在する大気中の放射線量)、測定条件(時間、重量等)、検査対象品目によって異なります 

  検査で放射性物質が検出された場合、その食材は給食に使用しないこととし、数値確定のための再検査を実施します

平成29年

平成28年

平成27年

平成26年

平成25年

平成24年

検査対象

  • 市立小・中学校及び幼稚園、保育園(私立含む)で使用する給食用食材が対象です。
  • 過去に出荷制限を受けた地域で生産された農畜産物を中心に検査します 。
  • 上記の食材がない場合には、他の食材の中から使用頻度の高いものまたは使用量の多いものを選定して検査します 。
  • 合併前上越市の学校で使用する食材の検査を毎週月曜日、火曜日、木曜日に、13区の学校で使用する食材の検査を毎週水曜日に、保育園(私立含む)で使用する食材の検査を毎週月曜日、木曜日に行っています。(給食に使用するのは翌日)
  • 測定結果の「使用予定施設」欄には、検査した食材が納入される学校等を「合併前上越市内の中学校9校」という形で表示しています。
  • 学校給食の献立は6つに分かれており、(1)合併前上越市の小学校×2種類、(2)合併前上越市の中学校、(3)13区の単独調理の小学校、(4)13区の単独調理の中学校、(5)13区の学校給食センター方式の小中学校で異なります。また、市立保育園の献立は全市で同じです。
  • 学校給食で使用される農畜産物(主に青果物)については、合併前上越市の学校は上越青果物市場で仕入れた青果物が納品されています。13区の学校や市立保育園の多くも上越青果物市場で仕入れたものが使われていますが、一部で仲卸業者やスーパーマーケット、地元生産者等、他の仕入れ先のものを使っている場合があります。
  • こうしたことから、より多くの学校や保育園(私立含む)で使われている上越青果物市場のものを優先的に検査しています。 13区の 学校や保育園(私立含む)でも上越青果物市場から仕入れたものが使われている場合があるほか、仕入れ先が異なっても同じ産地の同じ品目を使用している場合もあります。
  • 各学校・保育園には給食当日の朝に食材が納入されます。その日に使われる食材の産地をお知りになりたい場合は、各学校・保育園にお問い合わせください。

検査方法

  • 給食に使用する前日までに調査を行います。
  • 各学校・幼稚園・保育園で使用する予定の食材から2~8品目を抽出して行うサンプリング検査です。

使用機器

簡易型スペクトロメーター(ベルトールド社製ガンマ線スペクトロメーター Lb2045)

測定結果の公表

検査日の当日に公表します。