上越市は、市民の健康寿命の延伸・健康格差の縮小を目指し、生涯を通じた「肥満予防、働き盛り世代の健康づくり、高血圧予防」に取り組んでいます。
そこで、栄養・食生活、運動などに関する健康情報を紹介します。みなさんの健康づくりや生活習慣病予防の参考にしてください。
健康づくり推進課と市役所食堂(いかや亭)が取組を始めた減塩メニューをご紹介します。
塩やしょうゆ、だし、漬物、せんべいなど、さまざまな減塩食品があります。
日本高血圧学会(JSH)のホームページでは、学会認証の減塩食品を確認することができます。また、市内で学会認証品を購入できるものもあります。