令和5年9月5日、上越市立小学校において、乳・乳製品に重度の食物アレルギーのある児童に対し、誤って乳成分を含んだ給食を提供するという、あってはならない、命にかかわる重大な事故を起こしてしまいました。
この報告書は、今回の事故の検証とともに、既に実施し、あるいは今後取り組む改善策について、有識者の意見を踏まえ、取りまとめたものです。
上越市立小学校における食物アレルギー誤食事故にかかる報告書 [PDFファイル／6.36MB]
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市では、平成26年3月に安全・安心な学校生活における食物アレルギー対応を行うため「学校における食物アレルギー対応の手引き」を作成いたしました。
今回、国・県の食物アレルギーマニュアル等を参考に手引きの改訂を行いました。
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