「雪むろ酒かすラーメン」販売店舗の紹介

　市では、令和3年11月10日に「雪むろ酒かすラーメン」の名称の商標登録を行い、市内事業者とともに「雪むろ酒かすラーメン」の普及に取り組んでいます。（登録商標第6469054号）

　今期の「雪むろ酒かすラーメン」の販売を行っているラーメン店をご紹介します。趣向を凝らした至極の一杯が提供されていますので、ぜひご賞味ください。

雪むろ酒かすラーメン提供店舗情報

（注）提供店舗は随時追加していきます。

たんぽぽラーメン　「元祖雪室酒かすみそラーメン」　1,000円

使用している酒粕：株式会社丸山酒造場（上越市三和区塔ノ輪）
使用している雪室食材：株式会社山本味噌醸造場（上越市中央一丁目）の雪室熟成味噌
使用している発酵食品：あおき味噌株式会社（上越市三和区法花寺）の味噌と醤油麹、株式会社岩の原葡萄園（上越市北方1223番地）のワイン

• 所在地：上越市三和区神明町1290-56
• 電話番号：025-532-2739
• 営業時間：午前11時から午後2時、午後5時から8時30分
• 定休日：第1・3火曜日の昼、毎週火曜日の夜、水曜日
• 提供期間：通年
• その他：冷凍品（メイド・イン上越認証品（外部リンク＜外部リンク＞））のお持ち帰りは、改めて箱代を頂戴します