令和7年6月28日（土曜日）に「食べる楽しさ」、「学ぶ驚き」をテーマに「もぐもぐジョッピーの食育啓発イベント」を開催しました。
当日の様子を紹介します。
作ってみる
簡単！オリジナル笹寿司を作ろう料理体験（公益社団法人新潟県栄養士会上越支部）
- 笹の葉にごはんと具材をのせて、郷土料理の笹寿司を作る料理体験を行いました。28組72名の方にご参加いただきました。
- また、地産地消推進の店「プレミアム認定店」の協力のもと、郷土料理「のっぺ」のふるまいを実施しました。
「みそまる」作り体験（上越ものづくり振興センター）
- 味噌と乾燥具材をまるめて、お湯を注ぐと味噌汁になる「みそまる」作り体験には、105人の方から参加いただきました。
見て学ぶ
郷土料理について（市農政課、教育総務課）
上越の郷土料理の紹介 [PDFファイル／726KB]
食育ってこんないいことがある・食品ロスについて（農政課）
食育ってどんないいことがあるのか [PDFファイル／4.54MB]
食品ロスのパネル [PDFファイル／3.43MB]
生活習慣病予防と野菜（市健康づくり推進課）
- 生活習慣病予防として、子供から大人までの1日の野菜の目安量を分かりやすく紹介しました。
公立保育園の食育大作戦！ 食べるって楽しい！おもしろい！（市幼児保育課）
- 保育園での食育の取り組みや活動紹介、食育についてのお便りなどを紹介しました。
「上越野菜」などの紹介や「棚田米」PR動画の放映（市農村振興課）
- 「上越野菜」レシピ動画や「棚田米」PR動画を放映したほか、「上越野菜」の展示やパネルなどの展示を行いました。
お米は回る！上越のごはん経済（上越市創造行政研究所）
- 米関連産業の地域経済循環分析（上越市におけるお米の経済循環効果を「見える化」するもの）の調査結果について、パネルを展示しました。
新潟県健康立県プロモーション（上越地域振興局健康福祉環境部）
- 「からだがよろこぶデリ」や減塩についてポスターを掲示したほか、バランスの取れた食事についてのリーフレットを配布しました。
歯と口の健康を考えよう （上越地域振興局健康福祉環境部）
- 歯周病や歯磨きのポイント、虫歯のでき方や進行についてのパネルを展示しました。
ユキノハコで保管した桜の展示（市農村振興課）
- 雪の重みなどで折れてしまった桜の枝を、安塚区にある雪中貯蔵施設「ユキノハコ」で保存したものを展示しました。
- 午後2時からは、桜の枝の無料配布を行いました。
体験する
食育クイズラリー（市農政課）
- 朝食や上越野菜などに関するクイズラリーを行いました。参加者は、もぐもぐジョッピーのワクワクくじ引きに参加できました。
クイズ（全5問）
1.朝食を毎日食べる子供は学校の成績が良い。〇か✕か？
2.鮫は他の魚よりも腐りやすいので、山間部ではあまり食べられなかった。〇か✕か？
3.日本型食生活では、パンやケーキが中心。〇か✕か？
4.日本人は1人1日に、おにぎり1個分くらいの食べ物を捨てている。〇か✕か？
5.「上越野菜」振興協議会では、伝統野菜（11品目と）特産野菜（5品目）を「上越野菜」として認定している。〇か✕か？
クイズラリーの答えと解説 [PDFファイル／215KB]
たべものおりがみ・ぬりえ（市農政課）
- 食べ物をモチーフにした折り紙や、もぐもぐジョッピーのぬりえを楽しめるコーナーを設置しました。
その他
フードドライブ
- 集まった食品は、フードバンクじょうえつ（事務局：特定非営利活動法人くびき野NPOサポートセンター）に引き渡しました。
アンケートを実施しました
- 上越市の伝統的な食文化や郷土料理について、アンケートを実施しました。
アンケート結果 [PDFファイル／564KB]
アンケート用紙 [PDFファイル／515KB]
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