上越市の食料、農業、農村の総合的な振興を推進する基本計画や中山間地域の農業振興、上越市で栽培されている代表的な農作物など、上越の農業の特徴を紹介します。
上越市スマート農業プロジェクト委員会が、令和元年度から令和2年度にかけて、ロボット・AI（エーアイ）・IoT（アイオーティー）などの先端技術を実際の生産現場に導入し、その効果を実証しています。
実証現場リポートや実証結果、普及活動の動画を掲載しています。
市では、棚田地域振興法に基づき、棚田の保全や棚田地域の活性化に向けて取り組んでいます。
棚田の役割や棚田地域振興法の概要、棚田地域振興に向けた市の取組、市内各地域で行われている活動を紹介します。
市では、市民一人一人が自らの健康に関心をもって食を選びとっていく力を身につけ、生涯にわたり心身ともに健康で充実した生活を実現できるよう「食育」を推進しています。
上越市の食育推進計画、食育イベント情報、地産地消の推進、上越野菜、学校・保育園等での食育活動の紹介、食品ロス削減に向けた取組、レシピ検索情報などを掲載しています。
〒943-8601 新潟県上越市木田1-1-3電話：025-526-5111Fax：025-526-6111
